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俗话说,一年之计在于春,人们心心念念的春茶即将上市,为什么每年春茶季备受关注,这么多人等着喝春茶?不仅因为它的鲜,还因为它的高营养!而只要提到春茶,最绕不开的就是那早春的绿茶了。 早春的绿茶,饱含一树的精华,是茶树在越冬后萌发的芽叶采制而成的茶叶。经过了一冬的休眠和养分积累,有机物质十分充足,加之春季温度适中,雨量充分,使得春季茶芽肥硕,内含物质丰富,它的鲜爽度、饱满度和协调度都极高。

上至帝王将相,文人墨客,诸子百家,下至挑夫贩夫,平民百姓,无不以茶为好。今天咱们就来聊聊对茶爱不释嘴的各大城市,他们都有哪些与众不同的“嗜茶”爱好?欢迎拍砖!        北京虽不产茶,但老北京人爱喝茶却是出了名的,客人登门,主人无不以此茶相待。无论冬夏,无论贫富,茶的香气总是浸润着北京人的喉咙。

茶礼太多,箱底压不住了!如何很好地处理?

生活中,有些喜欢喝茶的朋友常常有这样的困扰:收到的茶礼太多,被遗忘成为妥妥的箱底茶。能作礼品的茶大多是有档次,价格也不低的好茶,喝不了放到过期太浪费。如何很好地处理?本篇盘点各路点子王发来的“箱底茶”解救方法,助力消解茶友困扰。健康解渴,越喝越懂喝闲暇时,倒上一杯清茶,从容安静,让思绪放飞远方常喝茶是一件乐事,喝到好茶更觉幸福。周末随手泡一壶,静下心来与自己独处,边看书边饮,悠闲又自在,茶是贴心的阅读伴侣。 喝的茶多了,一入口便能尝出好次,俨然半个专家。小编的一位朋友说,逢年过节家里收的最多就是茶,喝茶数年,嘴也叼了,喝不惯外面的餐厅茶,就将礼盒拆分成小盒,带在身上,上餐馆茶楼习惯用...

有茶的地方就有江湖,但基本上逃不出这八大派系

有茶的地方就有江湖! 有人把茶叶往杯里一放,加点水就开始喝了,有的人要用紫砂、盖碗来泡茶,有人喝茶一定要加点“料”。在喝茶这件事上,如同小说里头的江湖一样,形成了各种各样的门派。煮茶论剑,以下八派或总有喝茶人觉得分外眼熟的地方,有人独占一派,也有人身兼几派,敢情自觉入派!茶艺派但凡讲究的饮品,都有其专属的职业,如咖啡师、调酒师、品酒师等。源远流长的茶历史,以及品类和品种都相当丰富的名优茶,自然也需要茶艺师来呈现其魅力。茶艺派的人喝茶,会根据各种茶的特性,选择适合的器具、适合的水,在冲泡时讲究茶叶与水的比例、水的温度、出汤的时间等等。一个优秀的茶艺师,能把一泡茶叶冲出好几种不同的层次,...

一张图看懂红茶“迁徙史”

2017-08-09  现代茶领导者  贵州贵茶 红茶,英文为“Black Tea”,其源自中国并在国外发扬光大。具有甜香养胃、促进食欲、抗衰老等功效,是全球消费最大的茶类。那么,你知道红茶的迁徙史吗?   

365bet官网备用避暑锦囊 | 安利你一个夏季健康喝茶指南

2017-05-19  现代茶领导者  贵州贵茶 夏天是烂漫缤纷的:海水、阳光、沙滩、游泳……积蓄大半年的激情终于可以尽情宣泄,向蓝天大声呐喊,在水中自由窜动。然鹅,夏天又是酷暑难耐的:燥热、困乏、无力、汗水……面对这样的炎夏我们的身体也在不断发出求救信号。快乐,又不痛快!这个夏天该怎么办? 安利你一个夏季避暑指南 ▼推荐茶饮绿宝石雪菊调茶清热解毒玫瑰花茶清香怡人红宝石红茶甜香养胃绿宝石绿茶鲜爽健康四款茶,四种口感,想喝哪个就喝哪个四款茶,各有特点,你的体质你最懂不同茶性,一天到晚喝茶不会错用一杯茶,满溢你一整个夏天 绿宝石雪菊调茶&...

贵茶课堂 | 茶垢清除小技巧,干净又省心

2017-05-17   现代茶领导者   贵州贵茶对于爱喝茶的人而言,是否经常遇到这样的情况。茶杯泡茶、饮茶之后如果不及时清洗,隔天茶杯上就会有一些棕色、红褐色的物质。这些就是我们常说的茶垢。茶具与茶垢,就像是一对双胞胎,常常是相伴而生的,几乎每个爱茶人都会碰到的。那么,这些茶垢是怎么产生的呢?▼茶垢:别称茶渍、茶山,指茶具内壁的垢物,因长期容放茶水淤积而成。特别老的茶壶聚积厚厚的一层茶垢,在茶文化中称作“茶山”。▼常听人说茶垢中含有各种对身体有害的残留物质,如硅酸钙、硅酸镁等,不可存留,否则不利于身体健康。其实,研究表明:茶垢含有这些有害物质,主要由...

怎样泡茶更养生?

365bet官网备用民间流传着“清晨一杯茶,饿死卖药人”的谚语,可见茶对人的保健作用非同一般。但是,关于喝茶,你也许还有一些知识并不了解,尤其是哪些茶千万不能喝?怎么泡茶更养生? 不同茶泡法也不同 1、红茶久泡益健康红茶泡得时间越长,越有益健康。美国塔夫斯大学的营养学教授杰弗里·巴伦博格表示,时间长有利于其中有益健康的黄酮类物质充分溶解,最好泡够5分钟。 2、碧螺春先倒开水再放茶碧螺春芽叶小而细嫩,如冲泡时间恰到好处,才能清汤绿叶、口感香醇。如泡得时间过长,不仅汤色会变黄,而且新鲜度也大打折扣。冲泡时,先倒开水再放茶叶,泡两三分钟即可。 3、龙井用少量开水先浸泡冲泡龙井、黄。。。

【贵茶课堂】学不会这几招,过年的茶都白买了

今年的春节格外早,临近年底,各个单位要给客户送礼,老百姓要走亲访友,想买点好茶送给亲戚朋友或犒劳一下家人。但市场上的茶产品种类繁多,让人眼花缭乱,要怎么才能买到自己心仪的茶呢?在挑选茶叶时,应该注意避免哪些误区?今天,我们就来说说选购茶叶的小窍门。一款茶,大致从其茶叶的干燥度、叶片整齐度、色、香、味、叶底等方面鉴别。简单说,就是察颜观色,余味回甘。看一款茶的好坏,可以用手指轻捏叶片,会碎的茶叶,表示茶叶干燥程度良好,茶叶含水量在5%以下;反之如用力捏茶叶不易碎,则是茶叶含水量较多,说明茶叶已受潮,购买的时候就要有所取舍了;茶叶外形整齐均匀一致,无或少有茶末、碎茶等其他杂质,那茶叶质量较好。嘎嘣...

冲泡红茶的基本技巧

  器具选择:饮热的纯红茶,一般宜选用精美的细花瓷壶和细瓷杯配以瓷茶盘为组合,这样比较温馨并富有情趣。饮冰纯红茶,可选用瓷壶泡后,冲入有冰块的玻璃杯内饮用。  水的选择:红茶的香气和味道会因水质的不同,而有很大的差异,要冲泡出一壶香气袭人的美味红茶,属软水性质的自来水可说是最合适不过了。再讲究一点,如果能选用净水器过滤的话,就会更为妥当合适。  茶量以每杯(200毫升的标准杯)2.5 克为宜。可根据客人多少来计量,但是用壶冲泡红茶时,最少一壶的投茶量应在5克,如果茶叶太少,即使少冲水也无法充分发挥出红茶的香醇味。  冲泡程序(以2杯为例)  ① 新鲜过滤的自来水放入水壶内加热  ② 在烧水时,...