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(因为本节目为台州方言节目,以下文字稿是按照台州方言的普通话谐音书写而成,并非错别字,请大家注意区别,不要望文生义。这是台州方言版的解说词,不是标准普通话文稿。请见谅!)
7月份以来,南京等地陆续出现了食用小龙虾而出现肌肉酸痛、僵硬症状的病人,其中有些人被确诊为横纹肌溶解综合症。那么,这个到底是什么病,是否真与小龙虾有关呢?
昨天,中国疾病预防控制中心和南京市食品安全委员会办公室联合召开的新闻发布,会上透露,南京出现的小龙虾横纹肌溶解综合症患者,这些病例均属于哈夫病,与食用小龙虾有关。致病毒素很可能来自小龙虾个体本身带有的毒素。
据了解,哈夫病多为食用水产品在24小时之内出现不明原因的横纹肌溶解综合症。哈夫病在波罗的海地区、地中海地区、美国、巴西、中国北京均有报道过,多与食用水牛鱼、银鲳鱼或小龙虾有关,这些水产品怀疑含有某种生物毒素。
小龙虾一直是我们台州市民非常喜爱的一道美食,每到晚上,夜排档上都坐满了吃龙虾的食客。那么南京的小龙虾事件后,我们台州小龙虾店的生意有没有影响,台州有没有这样的病例呢?
受到南京小龙虾事件影响,近期台州的小龙虾批发量明显下滑。在椒江的万济池菜场,我们很难看到小龙虾的身影。来自临海的商贩吴月英告诉我们,近期他们龙虾的销量不好。
小龙虾商贩吴月英:“现在没几斤,今天只卖了5斤,以前卖200斤也在卖,买的人少了,吃的人也少了。”
同样,餐馆的小龙虾销量也已经受到影响。在椒江的一家川菜馆,老板告诉我们,从两个星期前,他们已经停止出售小龙虾。
餐馆老板叶长方:“以前龙虾在我店里销售还可以,一般每天量可以达到50斤,现在从那天报道第二天开始卖了一斤,现在一天连问都没人问,反差很大。”
记者了解到,对于一些专门经营小龙虾的餐馆,这次损失还是比较大。
另外,我们从台州市卫生监督所了解到,卫生部门已经组织检查人员巡查,但是到目前为止还没有发现有小龙虾店使用洗虾粉的现象,也没有接到投诉和举报。目前市区各大医院也没有收治过因食用小龙虾导致的肌肉溶解病例。
虽然我们台州没有吃小龙虾引发横纹肌溶解的病例,不过医生建议,小龙虾最好少吃,即使要吃也要清洗干净。
医生指出,小龙虾的体内携带着不少细菌和寄生虫。如果吃了不干净或没煮透的龙虾,很容易得急性胃肠炎。
台州中心医院急诊科主任吴立群:“主要是吃龙虾引起的外肠道症状,主要表现为腹痛、腹泻,其他也有发烧,主要还是肠道的症状。”
医生提醒,在烹饪小龙虾时,烹煮温度须保持在100摄氏度以上,时间不少于10分钟,以确保将细菌和寄生虫彻底杀灭。另外,小龙虾的头部是最容易吸附重金属和细菌的部位。
吴立群:“根据相关的报道,小龙虾最脏的地方在头部,所以食用的时候,建议大家尽量不去食用头部的内溶物,这样会比较安全。”
医生提醒,如果市民食用小龙虾后,出现背痛得如针刺一样、呼吸困难、肌肉酸痛难忍等状况时,一定要及时到医院治疗。










